Tunna skivor av ren med ugnsrostade grönsaker

dela receptet:

Skriv ut

Ingredienser

4 portioner

500 g Polarica renskav eller annan valfri Polarica skav
2 rödlök
2 morot
250 g sparrisbroccoli eller broccoli
salt och svartpeppar
smör och olja till stekning

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°C med en plåt i.
  2. Skala och dela morot och lök och dela i mindre bitar. Blanda med olja och salta. Lägg på plåten och baka ca 20 min. Lägg in sparrisbroccolin och baka ytterligare 10 min tills grönsakerna har fått fin färg och är mjuka.
  3. Stek köttet enligt anvisning. Krydda med salt och svartpeppar.
  4. Servera köttet med grönsakerna och ett gott potatismos.

Tips! Krydda gärna köttet med soja, viltfond, eller chilipeppar för extra smak.

Recept

Asiatisk renskavs-panna

Varmrätt, Vardagsmat

Till recept

Gräddig renskav

Varmrätt, Gourmet

Till recept

Klassisk renskav med potatispuré, grönärts-röra och lingonsylt

Varmrätt

Till recept

Rökt renskav med rödbetor, pepparrot och kapris

Varmrätt, Förrätt, Gourmet

Till recept