Spicy renskavssallad

dela receptet:

Skriv ut

Ingredienser

2 portioner

1 pkt Polarica Renskav av bog
1 msk kokosolja
2 msk färsk ingefära, riven
1 chili
1 msk gräslök,
hackad
1 tsk råsocker
2 msk soja
0,5 dl jordnötsoljan eller sesamolja
1 lime
valfri grönsallad
0,5 dl hasselnötter, grovt hackade

Gör så här

1. Tina köttet helt för att behålla de fina skivorna. Bryn köttet i kokosoljan i en het stekpanna.

2. Skiva chilin tunt. Blanda den fint rivna ingefäran med chili, gräslök, socker, soja, olja och juice från lime. Smaka av med salt.

3. Fördela salladen på två tallrikar och gör det samma med köttet. Häll på dressingen och garnera med grovt hackade hasselnötter.

Recept

Rökt renskav med rödbetor, pepparrot och kapris

Varmrätt, Förrätt, Gourmet

Till recept

Renskavpanna

Varmrätt, Gourmet

Till recept

Asiatisk renskavs-panna

Varmrätt, Vardagsmat

Till recept

Sallad med lättrökt kronhjortskav

Varmrätt, Förrätt

Till recept