Snurror av rökt älgstek eller rökt renstek

dela receptet:

Skriv ut

Ingredienser

  • Rensnurror av rökt älgstek eller rökt renstek

  • 1 kg färdig smördeg
  • 200 g färskost med gräslök
  • 1 paket Polaricas rökt älgstek eller rökt renstek
  • 1/2 rödlök
  • 1/2 röd paprika
  • ägg eller vatten till pensling

Gör så här

Rensnurror av rökt älgstek eller rökt renstek

  1. Kavla ut degen till en tunn platta, ungefär en halv centimeter.
  2. Finhacka lök och paprika. Blanda i en skål med färskost.
  3. Bred färskostblandningen på degen med kallskuret och rulla försiktigt ihop till en tät rulle.
  4. Skär till 1 cm tjocka snurror och ställ på bakplåtspapper med skärytan uppåt. Pensla med vatten eller ägg.
  5. Grädda tills snurrorna är vackert gyllenbruna. Servera varm.