Sallad med lättrökt kronhjortskav

dela receptet:

Skriv ut

Ingredienser

2 portioner

1 pkt Lättrökt kronhjortsskav, 240 g
25 g smör
1 romansallad
1 msk smörgåskrasse

Pepparrotsdressing
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche
1 msk finriven pepparrot
½ msk citronjuice

Picklad rödlök
2 rödlökar
1 dl vatten
½ dl strösocker
2 msk ättikssprit (12 %)

Gör så här

1. Stek skaven i smör, dra isär köttet och krydda med salt och svartpeppar.

2. Skölj och grovhacka salladen.

3. Rör ihop ingredienserna till dressingen.

4. Blanda salladen med dressingen, lägg upp på tallrikar, toppa med skav, picklad lök och smörgåskrasse

Recept

Sallad med långkokt hjort och havtornsbär

Snabbt & enkelt, Varmrätt, Förrätt

Till recept

Spicy renskavssallad

Varmrätt, Förrätt

Till recept

Hjortskav med krämig pasta penne

Varmrätt, Vardagsmat

Till recept

Hjortskavs-kebab med gräddfil

Snabbt & enkelt, Varmrätt, Vardagsmat

Till recept