Rentortilla med sting av pepparrot

dela receptet:

Skriv ut

Ingredienser

Gör så här

  1. Blanda frysta tranbär med crème fraiche och låt stå i rumstemperatur. Skiva köttet med en vass kniv.
  2. Hacka löken, riv kålen grovt och skiva champinjonerna.
  3. Fräs löken i smör, lägg sen åt sidan. Stek svampen i smör några minuter och lägg också den åt sidan.
  4. Tillsätt 2 msk smör och en skvätt rapsolja i en het panna och fräs renköttet. Stek ca tio minuter, tillsätt löken och champinjonerna, krydda med svartpeppar och salta om du vill.
  5. Grilla tortillabrödet i lite olja i riktigt het panna, en minut per sida.
  6. Fyll bröden med renskav, lägg på riven vitkål, crème fraiche smaksatt med tranbär och lite finriven pepparrot. Rulla ihop, ät och njut!

Recept av matbloggaren Hanna G

Recept

Pho soppa med smakrik renfile

Varmrätt, Vardagsmat

Till recept

Asiatisk renskavs-panna

Varmrätt, Vardagsmat

Till recept

Spicy renskavssallad

Varmrätt, Förrätt

Till recept

Gräddig renskav

Varmrätt, Gourmet

Till recept