Renskav á la Rydberg

dela receptet:

Skriv ut

Ingredienser

2 portioner

1 pkt Polarica Renskav av bog
6 st potatisar
1 gul lök tunt skivad
2 msk smör
1 msk finhackad persilja
2 hela inlagda rödbetor
1 msk färsk pepparrot, riven
salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Skala, tärna och råstek potatis i 1 msk smör.
  2. Tina köttet helt för att behålla dom fina skivorna och skär ner i mindre bitar. Häll smör i en het stekpanna och lägg i köttet och löken. Bryn jämnt. Salta och peppra. Toppa med persilja.
  3. Servera med rödbetor och riven pepparrot. Det är även gott att servera rå äggula till.

Recept

Gräddig renskav

Varmrätt, Gourmet

Till recept

Mustig älgskavsgryta med vin

Varmrätt

Till recept

Rökt renskav med rödbetor, pepparrot och kapris

Varmrätt, Förrätt, Gourmet

Till recept

Vilda älgbullar

Snabbt & enkelt, Varmrätt, Vardagsmat

Till recept