Quesadilla med älg

dela receptet:

Skriv ut

Ingredienser

  • (4 portioner)
  • 8 mjuka majstortillor
  • Fyllning
  • 250 g Polarica älgfärs eller annat köttfärs från Polarica
  • 1 msk matolja till stekning
  • en nypa salt och malen svartpeppar
  • röd pesto
  • 150 g riven ost
  • rucola

Gör så här

  1. Bryn färsen och smaksätt med salt och peppar.
  2. Bred den röda peston och färsen på fyra tortillabröd. Lägg på ost och rucola. Lägg resten av tortillorna ovanpå och tryck till.
  3. Stek quesadillas en åt gången på mellanvärme i en torr panna, några minuter per sida, tills osten smälter och skalet blir härligt sprött. Täck med folie.
  4. Skär de nystekta quesadillas i fyra delar. Servera på en gang med t.ex. sallad.

Recept

Wrap med skav, stompad potatis och picklad rödlök

Snabbt & enkelt, Varmrätt, Mellanmål & smoothies, Vardagsmat

Till recept

Potatislåda med texmex-skav

Varmrätt, Vardagsmat

Till recept

Pizza bianco med kantareller och kål

Snabbt & enkelt, Varmrätt, Vardagsmat

Till recept

Rentortilla med sting av pepparrot

Varmrätt, Vardagsmat

Till recept