Pizza bianco med kantareller och kål

dela receptet:

Skriv ut

Ingredienser

  • En ljuvlig vegetarisk pizza med vitlöksstekt svamp och frasig kål. Istället för tomatsås använder vi crème fraiche och gör en vit pizza, en bianco.
  •  
  • 2 portioner
  •  
  • 150 g Polarica Ekologisk kantareller eller Polarica Ekologisk karljohansvamp
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 paket färdig pizzadeg/pizzabottnar, ca 400 g
  • 2 dl crème fraiche
  • 100 g svartkål, grönkål eller brysselkål
  • 1 msk kapris
  • 150 g riven ost, t ex mozzarella och Västerbottensost
  • Olivolja, salt och svartpeppar

Gör så här

1. Sätt på ugnen på 250 grader.

2. Skala och finhacka vitlöken och fräs den och svampen mjuk i olja ca 5 minuter. Salta och peppra.

3. Lägg pizzadegen på en plåt. Bred på crème fraiche. Lägg på kålbladen, svampen, kapris och ost. Grädda i ca 15 minuter eller tills pizzan fått fin färg.

Recept

Krukbröd med syrliga lingon

Varmrätt, Förrätt

Till recept

Viltburgare med pepparrotsmajonnäs

Snabbt & enkelt, Varmrätt

Till recept

Pasta med kantareller och rökt renstek

Snabbt & enkelt, Varmrätt, Vardagsmat

Till recept

Krämig kantarellpasta med rostad broccoli och örtströssel

Varmrätt, Vardagsmat

Till recept