Blåbärspaj deluxe

dela receptet:

Skriv ut

Ingredienser

6 portioner

Botten
125 g smör, rumstempererat
1 ägg
1 dl socker
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1/4 tsk salt

Fyllning
3 dl Polarica blåbär
1 msk potatismjöl
1 dl socker
färsk basilika och florsocker

Gör så här

Pajbotten:
1. Vispa smör och socker tills det blir fluffigt.

2. Blanda ihop ägg, mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt i en annan bunke.

3. Blanda ner mjölblandningen i smörfluffet.

4. Smöra en bakform och tryck ut pajdegen så att den täcker kanterna.
Fyllning:
1. Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen och häll i pajformen.

2. Grädda pajen i 200°C, i ca 30 min. Låt svalna en smula. Pudra över florsocker och toppa med hackad färsk basilika. Servera med en god vaniljglass.

Recept

Gröt med vilda bär

Snabbt & enkelt, Mellanmål & smoothies

Till recept

Hallon & blåbär nicecream

Mellanmål & smoothies, Efterrätter

Till recept

Hallonparfait

Snabbt & enkelt, Mellanmål & smoothies, Efterrätter

Till recept

Mangogranita

Mellanmål & smoothies, Efterrätter

Till recept