Grillad surdegssmörgås med rökt älg, pepparrotsfärskost och prästost

dela receptet:

Skriv ut

Ingredienser

  • 4 portioner
  •  
  • 300 g (3 pkt) Polarica skivad rökt älgstek
  • 8 skivor surdegsbröd
  • 200 g färskost
  • 2 tsk senap, sötstark
  • 2 tsk riven pepparrot
  • 1 msk finhackad gräslök
  • 150 g skivad lagrad ost, t ex prästost
  • rotfruktschips och cornichons till servering
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda samman färskost, senap, pepparrot och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
  2. Bred färskosten på brödet. Lägg på skivad älgstek och ost på fyra av brödskivorna och lägg sedan på det sista brödet. Grädda brödet i en stekpanna eller ett smörgåsjärn till osten smält och brödet fått fin färg.
  3. Servera med rotfruktschips och cornichons.

Recept

Sallad med rökt renstek, marinerade linser och rödbetshummus

Snabbt & enkelt, Fest, Vardagsmat

Till recept

Pasta med kantareller och rökt renstek

Snabbt & enkelt, Varmrätt, Vardagsmat

Till recept

Grillat surdegsbröd med knaperstekt kallrökt vilthack

Snabbt & enkelt, Varmrätt, Förrätt, Vardagsmat

Till recept

Norrländska tapas

Snabbt & enkelt, Förrätt, Fest

Till recept