Renskav 240 g

Mager renskav med mustig viltsmak. Laga enkelt direkt från frysen – och upptäck att skav passar det moderna skandinaviska köket. Renskav är en del av den samiska matkulturen: man täljer fryst renkött direkt ner i pannan över den öppna elden i kåtan.

Tillagning:
Fräs halvt tinad skav i smör i en stekpanna. Dra isär köttet med en gaffel så att det blir jämnt brynt. Efterstek några minuter. Klart!

Ingredienser

Renkött 90% (sammanfogade bitar), vatten.

Ursprung: Beroende på säsong hämtar vi råvaran till vår renskav från Sverige (SE), Finland (FI), Ryssland Sibirien (RU), Norge (NO).

Näringsvärden / 100g

Energi kJ/ kcal
562/134
Fett
6,0
varav mättat fett
3,0
Kolhydrater
0,0
varav sockerarter
0,0
Protein
20,0
Salt
0,2
Fibrer
0 g
Järn
3 mg
Natrium
86 mg
Zink
4 mg