Mustikkapiirakka

1. Sekoita voi ja sokeri keskenään sauvasekoittimella. Lisää kananmuna. Sekoita vennäjauhot, suola, vaniljasokeri sekä leivinjauhe keskenään ja kaada voi-sokeri-munasekoituksen mukaan.
2. Voitele paistinvuoka ja taputtele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
3. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja lisää ne pohjan päälle.
4. Paista 200 asteessa, uunin keskitasolla, noin 30 minuuttia. Ripottele päälle basikan lehtiä sekä tomusokeria ja tarjoile vaniljajäätelön kera.

Vinkki! Jos olet kiireessä, tämän piirakan voi helposti toteuttaa myös valmistaikinaan