Ainekset
- 2 dl kuohukermaa
• 100 g kylmäsavulohi- tuorejuusto
• 100 g smetanaa - 1 dl Polarica karpaloita
- 1 tl rosépippuria
- 1 tl kuivattua rosmariinia
Ohjeet
1. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.
2. Notkista tuorejuusto tilkalla maitoa.
3. Kääntele varovasti kermavaahdon sekaan tuorejuusto, smetana, karpalot sekä mausteet.
4. Tarjoa osana joulun kalapöytää. Toimii erinomaisesti myös leivän päällä, voileipäkakussa tai ruissipsien kera!
Vinkki: Kokeile esimerkiksi savuporo- tai yrttituorejuustoa, jolloin karpalomousse sopii erinomaisesti joulun muidenkin herkkujen pariksi.
