Ainekset
- 500 g Polarica mustikkaa
- 1⁄2 dl vettä
• 1 rkl sitruunamehua - 1⁄2 tl jauhettua kanelia
- 1⁄4 tl jauhettua neilikkaa
- 3 dl hillosokeria
Ohjeet
1. Kuumenna mustikat, vesi ja mausteet kattilassa.
2. Sekoita hillosokeri seokseen ja keitä kevyesti poreillen 10–15 minuuttia välillä sekoittaen.
3. Kuori vaahto pois hillon pinnalta lusikalla. Ota kattila liedeltä ja jäähdytä noin puoli tuntia.
4. Purkita hillo puhtaisiin, kuumiin purkkeihin ja sulje ne hyvin. Säilytä viileässä.
5. Koristele halutessasi peittämällä kansi kauniilla paperilla ja sido mukaan kanelitanko. Lahjasi on valmis!
Valmista jouluisen makuinen kaneli-mustikkahillo lahjaksi rakkaimmillesi!
