1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Skala löken och skiva den tunt. Lägg i ugnssäker form med potatisstrimlor och ansjovisfiléer. Tillsätt grädde, salt och peppar.
3. Strö på ströbrödet och några klickar smör. Baka i nedre delen av ugnen för 1 ½ timmar.
5. Strö på finhackad persilja.