Ingredienser
- 225 g Polarica hallon & blåbär, frusna
- 1 mogen avokado eller banan
- 2-3 msk honung
- Mynta eller citronmeliss till garnering
SESAM-MANDLAR
- 1 dl sötmandlar
- 2 msk sesamfrön
- 1 msk flytande honung
- 1 tsk flingsalt
Snabbgjord glass på frusna bär. Avokado ger en mer vuxen smak än banan och kan behöva smaksättas med lite mer honung. Med sesam- och honungsmandlar till blir det en nyttig, god och snabblagad dessert.
Gör så här
- Rosta mandlarna i en torr stekpanna. Lägg i sesamfröna när mandlarna börjar få färg och rosta tills de är ljusbruna. Häll i honungen och rör runt. Häll upp på ett fat eller ett bakplåtspapper och strö genast över flingsaltet. Låt svalna och hacka sedan mandlarna grovt.
- Mixa de frusna bären med avokadon eller bananen och honungen. Servera direkt med mandlarna. Garnera med mynta eller citronmeliss.
Livsmedelsverket ger rådet att koka frysta importerade hallon i en minut innan de äts.
