Poroa juhlapöytään!

08.12.2017

Joulu on jo nurkan takana. Monessa kodissa valmistellaan jouluaterioita tai ainakin ideoidaan mitä tarjoiltaisiin. Olemme listanneet neljä herkullista pororeseptiä, jotka sopivat mainiosti juhlapöytään!

1. Paisti. Polarican nettisivun reseptiosiosta löydät useita reseptejä erilaisille paisteille. On saksanhirvipaistia, hirvenpaistia sekä poron vasan paistia. Hanna G:n resepti poron vasalle kera uunijuureksien ja kermakastikkeen löytyy täältä. Onko sinun juhlapöydässäsi paistia jouluisin?

2. Riimiporo on herkku sellaisenaan. Leivällä tai voileipäkakussa. Pienessä palassa on paljon riistanmakua. Tarjoile juhlapöydässä sellaisenaan tai tee pieniä tapas- nappeja.

 

3. Juhlapöytään on hyvä lisätä myös salaattia kaikkien muiden herkkujen lisäksi. Miten olisi esimerkiksi tulinen poronkäristyssalaatti? Reseptin löydät täältä. 

 

4. Pikkusuolaiset maistuvat juhlapyhinä pitkin päivää. Siksipä kannattaa pitää jääkaapissa valmiina kylmäsavustetusta pororouheesta valmistettua tahnaa, jonka voi näppärästi lisätä ruisnapeille, leivän päälle tai käyttää lisukkeena juhlapöydässä. Me täällä Polaricalla lisäsimme seokseen myös kotimaista hillaa. Herkullinen yhdistelmä täynnä makua. Löydät reseptin täältä.

Löydät lisää herkullisia reseptejä nettisivujemme resepti osiosta. Pyhien välipäiviin sopivat padat ja keitot sekä marjaisat jälkiruuat. Lue myös viimeisin uutisemme miten näppärästi käytät poronkäristystä erilaisissa arkiruuissa täältä.

Hyvää joulun odotusta!