Uunijuurekset ja kantarellit

Jaa resepti :

Tulosta resepti

Ainesosat

150 g Polarican Luomu kantarelleja

  • 400 g kauden juureksia: esimerkiksi porkkanaa, punajuurta, lanttua tai bataattia
  • 4 ruokalusikallista rypsiöljyä
  • suolaa
  • mustapippuria

Ohjeet

1. Paloittele haluamasi juurekset. Suosi mahdollisimman paljon kauden juureksia. Herkullisia ovat punajuuret, lantut, bataatti, peruna, sipuli ja ruusukaali.

2. Laita mukaan Polarica kantarelleja. Ripottele päälle öljyä, paista 225 asteessa vähintään 45 minuuttia tai niin kauan että juurekset pehmenevät.

3. Lisää pinnalle mustapippuria ja suolaa. Nauti sellaiseen tai tarjoile lisukkeena esimerkiksi herkullisen pitkään kypsytetyn riistalihan tai Arkikäristyksen kera.

Reseptejä

Villi perunasalaatti

Pääruuat, Alkuruuat, Helpot ja nopeat

Lue resepti

Salaatti riistanlihalla ja tyrnimarjoilla

Pääruuat, Alkuruuat, Helpot ja nopeat

Lue resepti

Riista-munakas

Pääruuat, Helpot ja nopeat, Arkiruoka

Lue resepti

Riistarouhe-kantarellipiirakka

Helpot ja nopeat, Juhlat, Arkiruoka

Lue resepti