Riistalihapullat

Jaa resepti :

Tulosta resepti

Ainesosat

4 annosta

  • 500 g Polarica riistajauhelihaa tai 2 pkt (à 240g) Polarica porojauhelihaa
  • 1 kananmuna
  • 1 ranskalainen sipulikeitto pussi
  • 1 tlk kermaviiliä
  • 2 – 3 rkl korppujauhoja
  • Mausteeksi mustapippuria, suolaa, kuminaa

Ohjeet

  1. Sekoita keskenään korppujauhot, sipulikeittoainekset, muna ja kermaviili. Anna seoksen turvota hetki, niin että keittoainekset ja korppujauhot ovat pehmeitä. Lisää jauheliha ja mausteet, sekoita tasaiseksi massaksi.
  2. Pyörittele taikinasta saman kokoisia lihapullia. Kostuta sormet vedellä, jotta taikina ei jää kiinni sormiin. Laita lihapullat pellille, leivinpaperin päälle. Paista 250 asteessa n.15min (riippuen lihapullien koosta.)
  3. Voit tehdä samasta massasta myös jauhelihapihvejä tai murekkeen. Huomaa, että paistoaika on silloin pidempi.
  4. Tarjoile raikkaan salaatin, perunoiden, uunivihannesten ja Polarica puolukoiden kera

Reseptejä

Pho-keitto poronlihalla

Pääruuat, Arkiruoka

Lue resepti

Uunijuurekset ja kantarellit

Pääruuat, Alkuruuat, Arkiruoka

Lue resepti

Villi perunasalaatti

Pääruuat, Alkuruuat, Helpot ja nopeat

Lue resepti

Riista-nacholautanen

Pääruuat, Helpot ja nopeat

Lue resepti