Lingon- och chokladkolapaj med flingsalt

dela receptet:

Skriv ut

Ingredienser

Lingonpajen med kola får en extra smaktwist med choklad och salt. Servera pajen med lättvispad grädde eller vaniljglass.

Pajdeg
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl florsocker
1/2 dl kakao
125 g kallt smör i små bitar
1 äggula
1 krm salt

Fyllning
1,5 dl Polarica lingon
1,5 dl vispgrädde
50 g smör
2 dl ljus sirap
200 g ljus choklad
100 g mörk choklad
Flingsalt

Gör så här

1. Mixa ingredienserna till mördegen i en matberedare.

2. Kavla eller tryck ut degen i en form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Nagga och ställ formen i kylen i ca 1 tim.

3. Baka av pajskalet i 175° i ca 10 min. Låt svalna.

4. Hacka ljus och mörk choklad. Koka ihop grädde, smör och sirap i en kastrull ca 5 minuter. Dra av från värmen, lägg i chokladen och låt den smälta.

5. Fördela krämen i pajskalet. Lägg på lingonen och smula över lite flingsalt. Ställ i kylen minst 4 timmar eller över natten.

Recept

Blåbärs-shake

Snabbt & enkelt, Mellanmål & smoothies

Till recept

Blåbärspaj deluxe

Snabbt & enkelt, Efterrätter

Till recept

Chiapudding med hallon & citron

Snabbt & enkelt, Mellanmål & smoothies

Till recept

Detox smoothie

Snabbt & enkelt, Mellanmål & smoothies

Till recept