Nopeat tarjottavat riistasta

30.11.2016

Riista ei vaadi tuntien valmistamista tai valkoista pöytäliinaa. Kotikokin perustaidoilla maukkaan riistan tai poron valmistaminen onnistuu siinä missä muutkin illanistujaisten tarjottavat. Kun vaihtaa esimerkiksi suomalaisten suosiman jauhelihan riistaan, saa paitsi uutta makumaailmaa tuttuihin herkkuihin myös inspiraatiota kokkailuun.

Viisi herkullista riistavinkkiä arkeen

1. Villimpää burgeria. Mehevän burger-pihvin voi valmistaa riistajauhelihasta. Vielä helpommalla pääsee, kun paistaa tai grillaa hampurilaissämpylän väliin Polarican valmiita riistahampurilaispihvejä, jotka löytyvät pakastealtaasta. Resepti

2. Käristetyt nachot. Perheen ja vieraat voi yllättää korvaamalla nachoannoksen jauhelihan nopeasti kypsyvillä riista- tai poronkäristyslastuilla. Resepti

3. Tuunatut tapakset. Riistatapakset syntyvät ruisnapeista ja riistaleikkeleistä. Ruisnappien päälle voi myös lisätä pororouhetahnaa, joka on sekoitettu tuorejuustosta ja pororouheesta.

4. Perinteistä poiketen. Suolainen jauhelihapiirakka on illanistujaisten klassikko. Perinteisen jauhelihan voi vaihtaa maukkaaseen hirvenjauhelihaan, jossa on pehmeä riistan maku. Resepti

5. Soppakulhossa Pohjola tapaa Aasian. Supertrendikäs vietnamilainen pho-keitto maustuu pohjoisella eksotiikalla, kun naudanliha korvataan poron sisäfileellä. Resepti

Käristetyt nachot